Nanda, R. F.; Kasim, A. .; Didi Ismanto, S. .; Rini, R.; Syukri, D.; Robbani, S. . Financial Feasibility Study of Tuna Fish Sauce Product Development With Bromelain Enzyme As Fermentation Catalyst: Studi Kelayakan Finansial Pengembangan Produk Saus Ikan Tuna Dengan Enzim Bromelain Sebagai Katalis Fermentasi. And. Int. J. Social. Entre. Devel. 2025, 5, 6-12.